CHAWAN NUNG LÒ CỦI: 5 NGÀY 5 ĐÊM TRÒ CHUYỆN CÙNG LỬA VÀ ĐẤT

Chawan lò củi được vuốt tay tạo hình hoàn toàn thủ công 100%. Sau đó được nung 5 ngày 5 đêm trong lò củi để cho ra những chiếc chawan chất lượng, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn những kim loại nặng gây hại cho sức khỏe, từng đường nét mang dấu ấn riêng của người nghệ nhân. Chính sự tỉ mỉ ấy thổi hồn vào chawan, tạo nên vẻ đẹp không bóng bẩy, mà chân thành và thanh nhã đến lạ kỳ.

Quy trình sản xuất

Nguyên liệu

Người Việt mình có câu: “Lửa thử vàng, gian nan thử sức.” Nhưng có lẽ, chỉ ai từng giữ lửa cho một mẻ Chawan nung lò củi mới hiểu được hết cái gian nan ấy nặng đến chừng nào.

Một chiếc Chawan lò củi bắt đầu từ những gì nguyên sơ nhất: đá núi, đất sét, vỏ sò giã nhỏ, lá bời lời phơi khô, xay nhuyễn, những thứ gom góp từ lòng đất, vị biển, hương rừng. Đất làm nên 1 chiếc chawan gốm được lựa chọn kỹ lưỡng, chawan gốm An Nhiên sử dụng đất Cao Lanh Việt Nam để làm xương gốm. Men của dòng chawan này rất đặc biệt thay vì dùng men công nghiệp thì chawan lò củi dùng men hữu cơ. Dùng đất núi lá bời lời giã nhỏ để tạo màu.

Không có công thức chuẩn, chỉ có bàn tay người thợ và kinh nghiệm truyền qua bao mùa lửa của ông cha ta để lại.

Vuốt tay tạo dáng

Từ khối đất sét qua bàn tay khéo léo của những người nghệ nhân đã thành hình 1 chiếc chawan thô. Chawan được vuốt tay thủ công 100% bởi vậy mà mỗi chiếc chawan có thể được xem là độc nhất. Sau khi tạo dáng chawan được phơi khô để khi nung không bị nứt hoặc vỡ. Có những ngày trời nồm phơi gốm không khô vậy là phải bỏ cả mẻ làm lại từ đầu. Bởi vậy mới thấy được cái khó, sự chịu khó, kiên nhẫn của những người nghệ nhân làng gốm.

Nung trong lò củi

Sau khi tạo hình, phơi gốm chawan được mang đi nung. Nung lò củi không phải chuyện dễ. Củi phải là củi tươi vừa đủ, khô quá lửa sẽ bốc cao, ướt quá lửa sẽ khói um, mất nhiệt. Ngày nay, củi thông được mọi người sử dụng nhiều hơn bởi giàu nhựa, dầu dễ bắt lửa, cháy bền, giữ nhiệt lâu, lại có một ưu điểm mà không loại củi nào thay thế được: giữ ẩm cho men, giúp men chín đều, ánh men tự nhiên, không khô nứt. Trung bình, để đốt một lò gốm, người thợ cần khoảng 2,5 tấn củi.

Suốt 5 ngày 5 đêm, người thợ thay phiên nhau ngồi canh lò, mắt đỏ hoe vì khói, tay tê vì gió sớm, lưng mỏi vì đêm dài. Nhiệt độ lên xuống bất chợt, tro củi rơi xuống, và khi nhiệt độ đủ cao, tro sẽ sẽ trở thành lớp men cho đồ gốm, tạo ra các lớp men kết tinh phong phú, đa dạng. Chính vì thế, mỗi chiếc Chawan nung lò củi là một bản thể duy nhất.

Nếu lửa giận dữ, cả mẻ lò sẽ sụp đổ, hàng chục chiếc chawan thành tro bụi, công sức người thợ hóa hư không. Nhưng nếu lửa hiền hòa, đất lắng nghe, bàn tay nghệ nhân khéo léo, bạn sẽ có trong tay một chiếc Chawan mang dấu ấn đất trời, bàn tay người, hơi thở cha ông.

Chawan lò củi vì thế không đơn thuần là dụng cụ uống trà. Nó là chứng nhân của thời gian, là minh chứng cho sự kiên nhẫn và niềm tin bền bỉ.

Giữa thời đại công nghiệp, bạn có thể mua chén Chawan rẻ hơn, nhanh hơn, sáng bóng hơn nhưng không một chiếc Chawan nào kể được câu chuyện 5 đêm miệt mài canh lửa, tay dơm tay khói, mồ hôi rơi ướt bậc lò nung của những bàn tay làm nên gốm Việt.

Hiện tại gốm An Nhiên's home có nhiều mẫu chén chawan với chất lượng cao, thiết kế chuẩn chawan dùng trong trà đạo. Mời bạn ghé chơi, chọn vài chiếc chawan về thưởng thức matcha.

• Thông tin cụ thể
  Địa chỉ: 84 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng (9h-21h hằng ngày)
  Hotline: 0375 741 093
  Website: annhienhome.com
  Social (Facebook, Tiktok, Instagram, Shopee) : https://beacons.ai/annhienhomee

Gốm An Nhiên's Home

Xem thêm thông tin tiệm gốm tại đây

Cung cấp các mặt hàng gốm gia dụng (ly, bình hoa, chén chawan); Quà tặng ( quà lưu niệm, quà sinh nhật, quà cưới, quà tân gia, quà anniversary, quà cuối năm, quà kì niệm...)